Genießen Sie unsere fränkischen Gaumenfreuden

An Sonn- und Feiertagen traditioneller Mittagstisch mit Braten und Thüringer Klößen.

Zu unseren Spezialitäten zählen:
Gänse- und Entenbrust, Hirschkalbsbraten, Wildschweinbraten, Kalbsnierenbraten, Schäufele und natürlich unser berühmter fränkischer Sauerbraten.

Unseren heimischen Fisch wie:
Forelle, Karpfen, Saibling, Lachsforelle und Waller beziehen wir frisch von der Fischzucht in Seidmannsdorf.

Was wäre Oberfranken ohne seine Traditionen und vier Jahreszeiten? Auch das spiegelt sich in unseren Angeboten der Saison wieder: Spargel, Pfifferlinge, Wild und Karpfen.